Cat atau Pelapis : Cat adalah suatu pelapis kimia yang dapat menutupi permukaan benda untuk perlindungan, dekorasi, tanda dan keperluan khusus lainnya. Semakin berwibawa"Teknologi Cat"buku industri pelapis Cina mendefinisikannya sebagai berikut:"Cat adalah suatu bahan yang dapat ditempelkan pada permukaan suatu benda dengan menggunakan teknik konstruksi yang berbeda-beda sehingga membentuk lapisan film padat yang kokoh dan berkesinambungan dengan kekuatan tertentu. Film yang terbentuk biasanya disebut sebagai film pelapis, atau film cat atau pelapis."
Pelapis umumnya terdiri dari empat bagian: bahan pembentuk film, bahan pengisi (pengisi pigmen), pelarut dan bahan pembantu. Sesuai dengan persyaratan performa, komposisi panjangnya akan sedikit diubah. Misalnya, pernis tidak memiliki pigmen dan bahan pengisi, dan lapisan bubuk mungkin bebas pelarut.
Menurut klasifikasi produk kimia modern, pelapis termasuk dalam produk kimia halus. Pelapis modern secara bertahap menjadi kelas bahan rekayasa multifungsi dan industri penting dalam industri kimia.